Ingredientes:
- 30 g de manteiga
- 125 g de farinha
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- 1 ovo
- 30 g de açúcar em pó
- 30 g de amêndoa em pó
- Raspa de 1/2 limão
- 100 g de pasta de barrar Inshape Nutrition
Preparação :
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Numa tigela, misture a manteiga amolecida, o açúcar em pó e o açúcar baunilhado.
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Adicione o ovo e bata para combinar.
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Adicione a farinha, a amêndoa em pó e a raspa de limão.
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Misture com uma espátula e forme uma bola com as mãos.
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Estender a massa com um rolo de massa sobre papel vegetal.
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Colocar a massa no frigorífico durante pelo menos 1 hora.
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Faça formas com cortadores de biscoitos, metade das quais devem ter um buraco no meio.
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Cozer durante 11 minutos a 180°C. Deixe arrefecer, depois cubra com a pasta InShape Nutrition e monte os biscoitos.
