Quais são os benefícios dos legumes para a saúde?
Há muitos benefícios em comer legumes para ajudar a ser mais musculado emais seco . Os legumes são baixos em calorias, e, por isso, ideais para comer durante um período de secura ou de perda de peso. Podes comer tanto quanto quiseres! Além disso, ajudam-na a sentir-se menos inchada!
A maior parte dos legumes é constituída essencialmente por água, um pouco de hidratos de carbono e é praticamente isenta de gorduras e proteínas. Fornecem ao organismo uma grande quantidade de vitaminas e minerais (incluindo cálcio, magnésio, potássio e ferro), fibras e antioxidantes, pelo que não terá quaisquer deficiências.Os legumes são rico em fibras o que facilitará o trânsito.
Alguns legumes contêm vitaminas tais como :
Vitamina A
contribui para o bom funcionamento do sistema imunitário, preserva a pele e os ossos e mantém uma visão normal. Alimentos ricos em vitamina A : cenoura, batata doce, abóbora em conserva, couve, espinafres, melão, pimento vermelho.
Vitamina B6
Essencial para o nosso corpo e ajuda na síntese de proteínas.
Alimentos ricos em vitamina B6 : Legumes secos (lentilhas), cenouras, cebolas, espinafres.Vitamina B9
Limita os riscos cardiovasculares.
Alimentos ricos em vitamina B9 : Couves-de-bruxelas, feijão cozido, feijão-frade, brócolos, lentilhas, couve-flor.Vitamina C
combate o envelhecimento celular, reduz a fadiga e reforça a imunidade.
Alimentos ricos em vitamina C: pimentos, brócolos, couve, salsa, limão.
Vitamina D
Essencial para os ossos, músculos e dentes.
Alimentos ricos em vitamina D : abacate, cogumelos.
Vitamina E
Contém propriedades anti-inflamatórias e também protege o corpo contra doenças cardiovasculares.
Alimentos ricos em vitamina E : espargos, grão-de-bico, castanhas, brócolos, espinafres, tomates.
Vitamina K
O seu papel é manter o tecido ósseo saudável.
Alimentos ricos em vitamina K: couve, espinafres, sumo de cenoura, brócolos.
Os benefícios dos legumes para ganhar peso :
Os legumes contêm fibras, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, e são ricos em micronutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. São baixos em calorias, pelo que podem ser consumidos em grandes quantidades.
Os benefícios dos legumes para a perda de peso e para a magreza :
Os legumes têm um elevado teor de água e são pouco calóricos, a combinação perfeita para emagrecer. São ricos em fibras e têm um bom trânsito, o que favorece a perda de peso.
