Ingredientes (para cerca de 8 pãezinhos) :
- 150 g de camarões cozidos
- 100 g de couve roxa
- 3 cenouras
- Rebentos de soja
- 50 g de massa de arroz
- 8 bolos de arroz
- Hortelã fresca
Para o molho :
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa. Manteiga de amendoim InShape Nutrition
- 1 colher de sopa de óleo de sésamo
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de água
- 1/2 lima, espremida
Preparação :
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Comece por cortar as cenouras e a couve roxa em tiras finas.
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Cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem e passe-o bem por água depois de cozinhado.
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Prepare o molho de amendoim misturando todos os ingredientes numa tigela.
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Para preparar os seus rolinhos primavera, mergulhe o papel de arroz em água morna até amolecer. Coloque-o numa superfície antiaderente (por exemplo, uma tábua). Adicione os camarões, as cenouras, a couve roxa, os rebentos de feijão e os noodles de arroz ao centro.
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Dobre o seu rolo e está pronto para começar!
