Quer ganhar músculo, recuperar melhor ou perder peso? Já ouviu toda a gente falar de whey, mas não sabe qual escolher? Isso é normal. Há muita oferta, muitas promessas e muita conversa vaga. Hoje, vamos acabar com as suposições. Eis o guia mais claro e mais prático para saber, finalmente, qual o soro de leite a escolher.
Porquê tomar soro de leite?
Porque faz o trabalho. O soro de leite é uma proteína rápida, eficaz e económica. Ajuda-o a :
- Construção muscular
- Acelerar a recuperação
- Reduzir o risco de carência proteica
- Apoio à perda de peso
Não se trata de um agente dopante nem de um produto milagroso. É um suplemento alimentar que deve ser incorporado de forma inteligente na sua rotina se quiser atingir os seus objectivos de forma mais rápida e eficaz.
Os diferentes tipos de soro de leite: qual é o mais adequado para si?
1. Concentrado de soro de leite (concentrado)
- Teor proteico: Cerca de 70-80%.
- Contém um pouco de lactose e gordura
A quem se destina? Principiantes, aqueles que querem ganhar músculo sem gastar muito dinheiro.
Porquê escolhê-lo? É acessível, rico em aminoácidos, perfeito para quem está a começar.
2. Isolado de soro de leite
- Teor de proteínas: 85-90%.
- Praticamente sem lactose e com um teor muito baixo de hidratos de carbono
Quem o deve utilizar? Desportistas experientes, pessoas em dieta ou intolerantes à lactose.
Porquê escolhê-lo? É leve e de digestão rápida, ideal para otimizar os resultados sem sobrecarregar a digestão.
3. Soro de leite hidrolisado (hidrolisado)
- Teor proteico: Muito elevado, quase puro
- Pré-digerido, assimilação rápida
A quem se destina? Competidores e desportistas que pretendam recuperar o mais rapidamente possível.
Porquê escolhê-lo? A sua absorção é ultra-rápida, mas é mais cara e muitas vezes menos agradável ao paladar.
4. Soro de leite fresco
O Clear Whey é a mais recente adição à gama que está a conquistar cada vez mais atletas. Ao contrário da tradicional whey cremosa, apresenta-se sob a forma de um pó ultra-filtrado que, quando misturado com água, produz uma bebida clara e frutada, semelhante a um sumo.
Teor de proteínas: cerca de 80-90%
Zerolactose, teor muito baixo de hidratos de carbono e gorduras
Para quem é?
Para quem não gosta da textura espessa dos batidos tradicionais ou para quem procura um soro de leite mais leve e refrescante para consumir depois do exercício.
Porquê escolhê-lo?
-
Textura ligeira, sem ser demasiado forte
-
Rápida assimilação
-
Baixo teor de calorias
-
Ideal no verão ou depois de um treino intenso
5. Soro de leite nativo
- Origem: Diretamente extraído do leite
- Não desnaturado, composição intacta
A quem se destina? Para quem deseja um soro de leite de maior qualidade, mais saudável e mais puro.
Porquê escolhê-lo? Porque conserva todos os benefícios nutricionais do leite, sem tratamento químico.
6. Proteínas vegetais
- Fonte: Ervilhas, arroz, sementes de abóbora, chia...
- Sem lactose, 100% vegetal
Quem deve experimentar? Pessoas veganas ou com intolerância ao leite.
Porquê escolhê-lo? Fornece aminoácidos essenciais e pode competir com os produtos de soro de leite tradicionais.
Como escolher o soro de leite mais adequado para si?
Não procure o soro de leite "perfeito". Procure aquela que satisfaz as suas necessidades específicas. Aqui está uma tabela simples para o ajudar a começar:
| O seu perfil | Soro de leite recomendado |
|---|---|
| Iniciante na musculação | Concentrado de soro de leite |
| Visando o aumento de peso | Concentrado ou isolado de soro de leite |
| Perda de peso alvo, secura | Isolado ou hidrolisado de soro de leite |
| Intolerância à lactose | Isolado de soro de leite ou vegetal |
| Visar a saúde, a qualidade nutricional óptima | Soro de leite nativo |
| Nível confirmado, necessidade de recuperação rápida | Soro de leite hidrolisado ou isolado |
Como é que consome o seu soro de leite?
- Após o treino: ideal para a recuperação
- Como um lanche: para complementar a ingestão de proteínas
- Pequeno-almoço: um início de dia repleto de proteínas
Quantos?
Contar com 1 a 2 doses de 20 a 30 g por dia, em função do seu peso e do seu nível de atividade desportiva.
Como é que o fazemos?
Misture a soro de leite com 200 ml de água ou leite vegetal. Também pode ser utilizado em receitas como panquecas, bowcakes e batidos.
O soro de leite é perigoso?
Não. Se respeitarmos as doses, não há perigo. O soro de leite não prejudica os rins, não engorda e não tem nada a ver com doping. É simplesmente um complemento a uma dieta equilibrada.
Se tiver algum problema de saúde ou historial médico, basta pedir conselho ao seu médico.
Resumindo: que soro de leite deve escolher?
- Se está a começar ou procura uma boa relação qualidade/preço: Concentrado de soro de leite
- Se quiser otimizar a sua perda de peso ou recuperação: Whey isolado
- Se o que importa é a qualidade e a saúde: Whey native
- Se for vegan ou intolerante à lactose: Proteína vegetal
- Se procura a fórmula mais rápida e mais técnica: Hydrolysed Whey
